今の時期のお供です


夜も寝苦しい時期がやってきましたね。


こういう時期は食欲もなくなってくる方も

いらっしゃるのではないでしょうか。


わたし(ナカイ)もその一人で、

特に日本人には欠かせない<お米>が

心底苦手になってしまいます。



そんな時期に欠かせないのが

【大葉(シソ)】。


さっぱりとしているので、

暑い日の食事には欠かせない存在です。


好きが高じて、






知り合いの方に、大葉の苗を分けて頂きました。





ちなみに、





収穫した大葉は、こんな風に水に浸しておくと

シャキッとしたままおいしく頂けるそうです。





今年の夏も、大葉には大変お世話になること間違いなしです。